ブログ「ひとり言」

2010,11.1

2010年11月01日

本日寿司の日、某大学にマグロの解体ショーに行ってきた。全国の某大学の職員が、一堂に集まった盛大なパーティーだ。解体ショーは、その中でも目玉で、大変な人気だ。始まる前から、行列が出来、「まだですか」、「今マグロ釣って来るから、ちょっと待ってね」
今日のマグロは、対馬産、本マグロ40キロ、なかなか良いマグロだ。当初の予定では、私は、握る予定だったが、なぜか、マグロの切り付け、切っても切っても間に合わない、台が低くて、腰が痛い、そして、後ろになにやら黒い背広の方が「総長の刺身お願いします」並んでくれとも言えず、「総長の旨いとこ一丁上り」、、
だんだん腰が痛くなり「佐々木、交代」、そしてやっと握ることに、2時間のショーもやっと終わり、「疲れた」
今回始めて、解体ショーに参加したが、来月にもう1回、年明けから、伊豆のスーパーや、ホテルでやる事になっている。なかなか面白かったので、釣り道具持って私が、行くかな、なんか、テキ屋見たいになってきた。

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